当前,实体店受到电商、外卖、疫情的冲击尤其严重,实体店的状况越来越差。
我楼下就是一排门面店,大概二十家店面,结果不到一年倒了四家,还有三家贴出了转让告示。可以想见,当下实体店的日子是多么艰难。每个店面的倒闭,都意味着创业者可能面临数十万的投资损失。
那当下哪些店能干?哪些店不能干呢?
其一,受到电商、外卖、疫情冲击得少,能干。
服装店、鞋店、无特色餐饮店、电影院、传统等客上门的店铺等等这些类似的店,受到电商、外卖、疫情的冲击尤其大,这些店都不能干。甚至以前比较安全的菜市场,现在也被电商玩坏了。你不会玩电商,就要被电商玩死。
有人会说了,疫情不就一两年吗?熬一熬就过去了,受到疫情冲击就不能开了?现在有的学者已经提出了“瘟疫时代”的说法。什么意思呢?就是说,未来各种疫情会接二连三,每轮疫情都要持续好长时间,这段时间就被称为“瘟疫时代”。你说疫情冲击大不大?所以,要想开店,疫情是当下开店需要重点考虑的一个因素。
而像手工制作、上门服务、嫁接电商外卖、非传统创意店、体验感十足的店,这些生意可以重点考虑,因为这些店受到电商、外卖、疫情影响相对要小一些。
比如VR体验店,这种店虽然现在还不成熟,但未来VR体验的项目会越来越多,越来越有趣,形成一大批粉丝,就会形成当年网吧红火时的盛景。
其二,毛利润高、附加值高的生意能干。
未来,大街上的行人会越来越少,加之受到电商影响,薄利多销的店只会死得很惨。因为薄利了,也多销不了多少。要做,就做毛利高的、附加值高的。
比如,美容美发店能不能开?能开。一是因为这种店的毛利润和附加值特别高。一个价值三五十元的染发剂,能被忽悠成七八百。加上什么总监级、大师级的“托尼”老师,一次美发、烫发,轻轻松松就要花费上千元。再办办卡,搞点营销噱头,锁定顾客,那基本上养活几个人和交房租是完全没问题的。大头成本解决了,那生存就没问题了。
类似的,还有美容店、母婴服务店、眼镜店、中医理疗店等等,都可以考虑。
其三,符合大趋势的店能干。
未来是什么趋势?疫情持续爆发的趋势,老龄化的趋势,中国崛起的趋势,独身主义的趋势,鸿蒙为代表的万物互联的趋势,人工智能大发展的趋势,等等。每一个趋势,都孕育着极大的商机。
疫情持续爆发,你可以卖相关的防疫产品。比如,抗病毒药物、口罩、洗手液、酒精等等。不要以为卖这些东西的店铺已经很多,要知道,中国十四亿人口,加上有的人喜欢囤货,这样的店可能平时生意清淡,但一旦疫情爆发,将会赚得盆满钵满。
我老婆在疫情期间屯了大量的板兰根、莲花清瘟、口罩、酒精。结果到最后,板兰根、莲花清瘟都用不着过期了,只能扔掉了。当初疫情紧张的时候,身边数家药店没一家卖酒精。可以说,如果这时候有一家在卖医用酒精,可以在一两天内全部卖完。
其它的趋势就不多说了,只要深入想想,到处都是商机。对于不符合趋势,或者背离趋势的商业模式,如果没有过硬的经营手段,还是乘早不要搞了。
符合趋势开店,就像在牛市里炒股,随便买什么都可能赚,只不过赚多赚少的问题。而不符合趋势开店,就像在熊市里炒股,想要火中取栗,那十有八九是找死的行为。
其四,服务价值高的能干。
未来,对抗电商最有力的手段,就是服务。电商的命门就是服务不足。要做就要做那些服务价值很高的店铺。
比如,美容、美发店,服务价值很高,这种店是电商冲击不了的。
比如,老年人养老服务,这种店属于一对一服务,富有个性和特色,且能向老人提供高层次的快乐。对于一些老年人来说并不差钱,缺的是关爱和照顾。你想想,有的老人最后去世的时候,能把房子留给悉心照料他的保姆,对于给他提供优质服务的店家,他们会不舍得花钱吗?
比如,月子中心,价格很高,但因其特殊的服务,入住率能达到95%以上。月嫂的工资甚至能达到三五万元,这都是服务带来的高利润。
比如,宠物中心。现在养狗甚至比养人还要花钱,为什么?因为养狗的人也懒,而且宠物与人建立了强情感联系,他们会像父母给孩子花钱一样大方。
其五,有护城河的店能干。
什么叫有护城河?就是说你有的,别人没有;别人有的,你更精;别人不愿付出的,你愿意付出。
你做小吃有绝活,方圆十里的人都来找你,这就是技术护城河;你有特殊的进货渠道,成本很低,进货有保障,这就是渠道护城河;你自带光环,吸引粉丝打卡,你就有了光环护城河;你家里有店面,自己用店面做生意,可以扛住低成本,别人做不到,纷纷倒闭,你就有了成本护城河。
甚至你干早餐能早上三点起,别人做不到,你也有了护城河,那就是吃苦护城河。
有护城河,就设置了一道障碍,把很多竞争者挡在门外,这就避免了这一行业成了红海。
其六,解决消费者痛点、恐慌点、成瘾点的店能干。
为了解决癌症痛苦,有的人愿意拿出全部身家保命。有人为了解决痛苦,能够忍痛豪掷数百万。有人为了获得安全感,宁愿花点钱买平安。有人为了满足成瘾心理,愿意一天花十个小时,数万的金钱。
每一个痛点、恐慌点、成瘾点,都意味着巨大的商机。现在腾讯为什么这么赚钱,不就是利用了抓住了成瘾点了吗?为什么保健品公司那么赚钱?不就是利用了老年人怕死的恐慌心理吗?为什么有独特治疗方法的老中医那么赚钱?不就是能解决别人的痛苦吗?
试问,你能解决别人什么痛点、恐慌点和成瘾点呢?
其七,当下新颖的蓝海生意能干。
中国的改革开放已经有四十多年时间了,当年,随便做什么都是蓝海,实现野蛮增长。而这四十年来,创业者把能干的都干完了,所以,当下国内好赚钱的传统的蓝海生意已经没有多少了。
对于创业者要考虑一些新颖的、非传统的生意模式。
比如跨境电商。中国的商品批发价格极低,甚至在义乌批发的商品都用斤称。商品跨境到了国外就用美元结算,把利差进行了放大,还怕赚不到钱吗?由于中欧班列还不完全成熟,运力有限,加之国外一些国家还与中国有着各种矛盾冲突,很多领域还没放开,跨国电商就有了巨大的潜力可挖。
比如一些新设计、新科技、新项目。现在很多手机都升级了鸿蒙系统,但是能连上鸿蒙的产品还是少数。为什么就没人能够建立一个鸿蒙生态店呢?该店售卖的电视、冰箱、音响……全都可以连上鸿蒙。华为的忠粉数千万、上亿,他们想买鸿蒙生态的东西,当然会给你带来巨大的利润。
另外,还一个重点需要强调,“红海生意不能干”。红海现在已经是普遍的现象,我们要做的,就是选择那些不那么“红”的生意,太“红”的就不要干了。比如,饭店、成衣店、奶茶店、超市等等,这些能不能干?这些都是红得发紫的项目,极为难干。
其八,成本低的生意能干。
影响店铺能不能生存的,最重要的是什么?是成本。任何店铺倒闭,其最大的原因一定是成本高。最不能干的生意,只要成本足够低,都能赢利。
员工工资、店铺租金,这是两个成本大头。所以,员工工资最少的、店铺租金最便宜的店,往往就是能干的生意。
怎么做到员工工资最少?不要雇人,你自己干,或者带着老婆孩子一起干。就算工资再低,也没有怨言。而如果有员工,少一分,他可能就离职了,或者去劳动仲裁部门去告你了。他们只能同甘,不能共苦。
怎么做到房租最低?门面要最小。家门口有个和善园早餐店,门面宽只有一米多一点,纵深只有三米,夫妻俩经营。人家的生意也做得风生水起,最低工资、最低租金,别人撑不下去,这家店可以撑,怎么可能倒?其店面附近曾开了至少四五家餐饮店,全给熬死了,而这家小店还活得好好的。当别的店倒闭了,这家店的生意就变得更好了。店是靠养的。开半年可能不赚钱,但是,开两年、三年就积累了大量的忠实顾客,足以一家小康了。关键是很多店根本撑不到一年就得倒了。
其九,涉及到女人、孩子的店能干。
家庭里花钱最多的是谁?不是需要看病养老的父母,也不是在外面流血流汗的男人,而是家里的老婆孩子。
老婆喜欢包包、衣服,孩子需要奶粉、教育、培训,所以,做母婴产品往往都做得不错。这是因为这些店抓住了家庭最大的消费力。如果你做男士衣服,一般是赚不到钱的。因为虽然男人赚钱,但自己的需求并不多,就算是买衣服,一套好点的衣服能穿十年。而女人呢?哪怕上周才买的衣服,下周又感觉没衣服穿了。对于孩子,那更是花钱大户。给孩子的东西,都要是好东西,便宜的东西一般没人愿意买。试想,你愿意花十几块钱买件衣服给孩子穿吗?不怕刺激孩子幼嫩的皮肤?你愿意买五十元以下的奶粉?不怕吃出个大头娃娃?你愿意孩子在最差的学校上学?不怕影响孩子的前途?
无论你做什么生意,都要考虑女人、孩子这两个要素。
比如开饭店的,你要考虑女人、孩子。女人不喜欢甜的、不喜欢油的,因为容易导致发胖;不喜欢环境差的和不卫生的,因为她们大多有洁癖;她们喜欢店里有孩子喜欢吃的饭菜。
男人选择去哪家店一般无所谓,去哪家店消费,主要是看女人。而如果有孩子,女人又主要看孩子。我女儿放暑假回家了,我们去饭店吃饭。首选的是哪家呢?不是我喜欢吃的那家,也不是我老婆喜欢去的那家,而是“松鼠桂鱼做得好的那家”,因为孩子喜欢吃。