农村酒席20个菜单家常菜普（农村酒席20个菜单东北菜）-炎枭-天启计划

来东北要是参加婚礼吃酒席的，那你真是不白来，可以说现在东北的发展比较好，所以即便是农村的酒席，也都是上饭店了，而且家家如此，放在以前上桌就疯抢的饭菜，现在几乎也都不太稀罕吃了，长时间不吃的话还能多吃两口，即便是下面的8道硬菜！

第一道肠的拼盘，东北的红肠、干肠和粉肠，还有小肚，切成一个拼盘，以前上桌有孩子的都疯抢，现在上桌也就加几口，一盘有时候都剩，偶尔饭店还会把红肠和香芋丸子、麻团放在一起，才算吃的比较多！

第二道水煮大虾，要说发展体现在哪了，可能都在大虾身上了，现在去吃酒席，上桌必有大虾，一盘大虾蘸点芥末，大家就都吃了，现在也吃不多少了，以前一个不剩还不够，现在都得剩点，没有那么爱吃了！

第三道就是烧鸡，以前觉得挺好吃的，现在也不是吃狂了，就是吃的太多了，吃不出来香了，烧鸡撕出来的肉大家吃了，稍微费点劲儿啃的那种，就得剩下了！

第四道炖鱼，东北人比较喜欢吃鱼，但是现在吃不动了，尤其是在酒席上，一条鱼一张桌最最最爱吃的也只能吃半条，有的一桌就吃几口，一点不扒瞎，要是有经常去吃酒席的，大家都知道，鱼才是最浪费的一道菜！

第五道锅包肉，虽然锅包肉一道就得几十块钱，但是在饭店都是包席，一桌都有啥菜一桌多少钱，所以锅包肉也就比较常见了，酥酥脆脆的，可能也是差不多是唯一一个剩的少的菜了，毕竟去吃酒席的还是孩子和女人多，男士一般都出去上班了！

第六道小鸡炖蘑菇，以前在农村礼堂的时候，这菜是一上桌就没了，后来都去饭店包酒席了，这菜也就很少有人吃了，虽然农村人不挑剔，但是这种速成的小鸡真不如自家的小鸡，有的人也是宁缺毋滥，所以很少吃！

第七道溜肉段，在农村礼堂的时候就有这道菜，在饭店也一样有，是东北的一大特色菜，所以在饭店也比较受欢迎，只是因为现在家家都不断肉，所以对于肉类吃的就差一些了，尤其是溜肉段这种，满满的都是肉，和锅包肉不太一样！

第八道酱肘子，东北人还是比较喜欢吃肉的，但是总吃真接受不了，酱肘子烂乎乎的，一点不费牙，一桌一个，都很少能吃得了，年轻人减肥吃的少，老人牙口不好，血压高，不能吃太多，即便是好吃还咬得动，但大家也吃得少了，弄得好像大家都吃狂了，这都不稀罕了似的！

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