蛋糕

一、市场概述 随着人们对食品安全和营养需求的不断增加，蛋糕店越来越受到了消费者的关注，相应的蛋糕店市场也在不断扩大。在这个信息过载的时代，如何打造出独特的蛋糕产品，提供个性化的服务…

王某不才，江西省吉安市永丰县藤田镇筱岭村人氏。我有一个哥们，在藤田街开了一家“糕手非凡”蛋糕店。哥们知道我在网上有20万粉丝，就在去年腊月二十七，委托我在网上发了一条招聘信息：“5…

一场洪水，能冲烂小木筏，却能让巨轮行驶得更快。 本轮新疫情中，不少连锁品牌，尤其是餐饮连锁，表现出了强大的韧劲与适应能力，作为专注于中国连锁发展的创投媒体，开店邦总结出了一套疫情应…

鲍才胜（鲍师傅的创始人）曾经说过一句话：“烘焙行业有一个怪理论，5年洗牌一次”，疫情下，“洗牌”的速度似乎在加快。 总第 3143 期 餐企老板内参 特约撰稿人 翟彬 | 文 “新…

功效性产品定价的第四个因素是包装设计，其实所有产品定价高低都受包装设计影响，但功效性产品更独特一些。 功效性产品的包装设计为何要更独特和重要一些呢？最根本原因就在于功效这两个字，功…

先上成品图。很完美！完全能拿出去卖了！ 做烘焙的人，说起戚风蛋糕的失败经历，大概都有得聊——开裂、起鼓、凹底、塌陷…… 换烤箱之前，我经常遇到的问题是开裂。这个问题不大，涂上奶油就…

#致敬平凡的你## 超越血缘的爱 我小女儿是我和妻当年计划生育较紧计划外的超生女。我们为躲避制裁，女儿出生后就把她抱到盘王表姐家寄养。 女儿在表姐家养刚满月，我们便开始寻找新的寄养…