餐饮创业是什么感受？

自主创业前我是让家人令人满意的、拿着中等偏上的薪水、做着轻轻松松又简单的工作中的985名校生。

爸爸妈妈逢人还喜爱讲我是多么的让她们自豪和舒心。

自主创业后变成了说白了”书都白读了，名校白到了，一天到晚瞎搞无所作为”的不成器的闺女。

高校逐渐就爱瞎折腾接新项目，曾帮助一个互联网产品从好几千保证客户几百万，虽然并不全是我的贡献，但我产生的使用价值数一数二。

2017年离职出去自主创业，像一般的第一次创业人一样想得很幸福。

真真正正做起来了才发觉，为自己挖了个深坑。

起先猛摔了个跟斗，加盟奶茶店傻傻的地资金投入40多万元，合作伙伴没出钱，做得不太好撤出了，我所有接盘侠，竭尽全力资金投入。

那一段时间的历经能够见我另一个回答校园内旁的饮品店，部位还好，经济效益一般，怎样改进？第一次开实体店，尽管我费尽心思各种各样方式 ，但或是阻拦不上亏的局势因此迅速出让股票止损了。

最后亏大约25万，家人都劝我赶快找个工作，殊不知我一直不甘感觉即然早已在实体行业滚过一阵了，不略微作出一点点考试成绩，就黯然离场，确实不符我的缺点。

因此当期在找早已赢利的实体线合作项目，我的真实身份变换为新项目合作伙伴。

因为自身早已吃过独自一人自主创业的亏，信心之后自主创业一定要找合作伙伴，第一是针对风险性的惧怕心理状态确实非常重了，第二是针对那类没有人了解，没有人携手并肩的觉得有黑影，第三是过去一次的不成功中发觉了自身的很多缺陷，必须合作伙伴来相辅相成。

因此在以后的寻找项目全过程中，对合作伙伴看得很重要。

之后就入股投资了现在我的好多个餐饮品牌。

全是我的合作伙伴自身产品研发商品开展运营的店，可是我的2个合作伙伴都年纪比我大，性情也都比我稳重很多。

和他人协作以后才发觉，自主创业也是实实在在的，合情合理地开展，一切一个决策的作出都理应有充足多的依据来支撑点。

虽然协作的新项目并沒有迅速盈利，但现阶段运营稳步增长。

在其中一个新项目的小故事也是有回答过。

开鸡排店的「水」确实很深吗？之上便是自主创业大概的情况，说起来仿佛没有什么难题了，可仅有自身了解在其中的各种各样坎坷。

感受到的数最多损害来源于人的本性。

我第一个合作经营加盟奶茶店的盆友，沒有出钱，但我依旧给了她5000薪资，(针对苏州市的服务行业而言挺高了)和5%的股权，結果开出去发觉她并不宜服务业，也不太会吃苦耐劳，而每每我俩说要心态调整的情况下，她把心理状态差的缘故归纳为也没有给店内买空调，太热了造成她起痱子和心态差。

而那时候我资金投入的几十万彻底看不见盈利的期待，早已沒有充足的资产支撑点买空调等功率大的机器设备和每月的水电费。

因为她一直埋怨，我绝情咬紧牙买来中央空调，期待她能见到我理解她的心，結果她仍然情绪不稳定，每日都是在散播负面情绪。

那个时候我确实感觉好难受，她在抱怨我让她吃苦了。

自主创业针对我来说那麼孤单，每日艰辛十几个钟头，一月出来收益只有遮盖开支，沒有是多少盈利帮我自身，夜里返回寝室也要应对觉得我辜负了她的合作经营朋友。

内心的孤单和消沉压根无从说。

之后我俩明确提出了完毕合作经营，毫无疑问我们的关系也迈向了裂开，她搬出来后我一个人在苏州市的日子，更为空虚寂寞，针对我来说那间寝室便是一个倒床就睡的地区，并不是家，便是一个冰冷的地区。

我还在自身的店内时，很得民心，大家店内的职工都与我私底下关联非常好，因此他们也会勤奋给我节约原材料，防止浪费。

但是，做生意不挣钱的情况下，最可伶的确实仅有老总，由于职工的薪水你要一切方法还要弄出的。

运营情况不太好，有的职工很拼了命很用心但因为我给出不来大量的钱来啦，店内有一个职工金金经常积极陪着我加班加点到深更半夜，早晨又经常早上去帮买一些缺的货。

那样2个月出来他人体受不了了，殊不知薪水的确不如他投入的劳动者，由于钱的缘故，最终他也离开。

因此我难很久。

之后来的一个男孩儿，他家中离婚，母亲就是我了解的一个中介公司，他特想和家中脱离关系因此自身拼了命赚钱，他与我讲很多自身由小到大的事，将我当亲姐姐一样给我解决许多事，要我信赖了他，把他作为侄子对待。

那时候我发现了他还会继续写程序，自己做了一些很厉害的外挂软件和游戏，我认为他很聪慧，实际上好好地努力的话是能够有非常大的发展前途的。

因此还和他探讨以后很有可能能够项目投资他做商品。

店内的人与我讲他的诸多问题，例如不用心，话多的人等着我都仅仅文化教育他沒有太多惩罚，結果之后，居然被店内人逮住他偷东西。

并且还不止一次2次，简直要我绝望，因此把他辞退了觉得人的本性好暗淡，前几日这一小孩子仍在和我讲，姐，你对人太棒了，对人会或是要防备一些。

結果，后边就发生这类事，觉得以前说的话确实讽刺。

之后我和做韩式炸鸡新项目的合作伙伴，也碰到一些骗人坑事。

那时候因为他自编的知名品牌现有多家店(他之前自身开的，赢利情况都很好)，他身旁的亲戚朋友都来资询加盟代理他的品牌，自己创业。

那时候我合作伙伴感觉即然大家都很真诚的模样，能够开一家先通水加盟代理，要我一起参加做知名品牌。

因此和一个一般熟的他的盆友协作，使他盆友加盟代理开家新店开业，殊不知他盆友自身租好门面以后，说手头上较为紧，加盟费用晚一点付，那时候我合作伙伴感觉开实体店钱紧也很一切正常，谁也不是手头上随时随地全是大把现钱。

并且那时候他盆友还使我们先垫款原材料钱，它觉得我做你的创业者，我帮你打知名品牌，你也必须先适用一下。

大家和这姐妹签了加盟合同，原本定加盟费用和原材料垫付一个月内结清。

开启店后，这姐妹也算作忙得乐此不疲，但到承诺的日子让她还款了，她居然逐渐躲了，躲不过去给了一小部分钱。

随后又以年末家中差钱为原因，再拖大半个月付。

那时候我也觉得这人怎么逐渐不可靠了，可是我合作伙伴感觉这姐妹的确在店内做得挺用心，应当也是真心实意开实体店的，会为了更好地那么点钱不讲忠信吗？想不到还的确是那样，大半个月后我要去找她需要钱，她一副自身太穷很言之有理的模样，说我与你说这种也不起作用，我的确没有钱，我之后会归还大家，但现在我便是没有钱，你来告因为我不起作用……尽管签了协议书，但别人如今便是一副失信人员的姿势，去请律师打官司，额度都不高。

因此这钱到现在她还欠着，撕开了脸面，如今大家都不愿管这个人了，可是我内心一直为这一事急得发冷。

之后别人来加盟代理了也就没时间理她，精确的说是没有人想要去找她，找一次发火一次。

我和合作伙伴聊到这件事情全是以此为戒。

自主创业真的是尤其考验人性的事，休闲娱乐每个人都想参加，都能制成盆友，可是确实涉及到到权益时，通常你能认清人与人之间的关联是多么的冰凉而敏感。

因此自主创业到现在，没几个人能一直扶持着自身。

仅有合作方是做自己分类别的事，一同牟利，但也不会变成沒有权益牵涉的最好的朋友。

自主创业逼着自身去解决各种各样更改，从会伤心变成了只焦虑情绪不伤心，如今感觉深陷忧愁伤心的心态是最没有用的，还比不上尽早去做大量的事。

大量內容之后再填补吧，祝大家在创业历程上面能顺利。